Τα Εργαστήρια ΧΗΜΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ συνεργάζονται με το Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΤΕ) στο ερευνητικό έργο OLiPoT (Oil Linked Pollutants Treatment), το οποίο εντάσσεται στη Δράση 1.b.2. «Συμπράξεις επιχειρήσεων με Οργανισμούς Έρευνας και Διάδοσης Γνώσεων, σε τομείς της RIS3 Crete» και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και Εθνικούς πόρους.

Αντικείμενο της έρευνας είναι η εφαρμογή εξειδικευμένων χημικών αναλυτικών τεχνικών σε συνδυασμό με καινοτόμες μεθόδους οπτικής φασματοσκοπίας, για την ανίχνευση επιμολυντών (Υπολείμματα φυτοφαρμάκων, PAHs, Βαρέα μέταλλα, Mineral oils, 3MCPD εστέρες, Υπολείμματα απολυμαντικών κλπ.) στο ελαιόλαδο, για τον έλεγχο της ποιότητάς του.